안녕하세요, 세이네이처 입니다.
현충일이 포함되어 있는 황금연휴에 뜻깊은 시간을 보내고 계신가요?
사회와 경제적 상황이 좋지않아 스트레스 등의 이유로 피로하신 분들이 많이 계실텐데 단비 같은 연휴에 사랑하는 가족들
과 즐거운 시간을 보내시고 힐링하셨으면 합니다. 내일(현충일)은 잠깐이라도 나라를 위해 목숨을 받치신 순국선열들께
감사하는 마음을 갖는 여러분이 되셨으면 합니다.
이번 주 포스팅 주제는 위 건강, 피부 건강 등 다양한 효능을 갖고 있는 "뮤신 이야기(mucin, 뮤신의 효능)" 입니다.
1. 뮤신 이야기(mucin)?!
- 뮤신(mucin)의 정체는 인체 소화기 기관에서 분비되는 끈적이는 점액 성분입니다. 침이 끈적한 것은 침 속에 있는 뮤신 때
문이고, 위점막에서 분비되는 끈적한 성분도 뮤신입니다. 위벽에서 분비되는 이 성분은 위 점막을 보호해 소화를 돕고 음
식물 이동을 자연스럽게 할 수 있도록 돕는다고 알려져 있습니다.
대장에서 분비되는 뮤신도 마찬가지로 중요한 역할을 수행한다고 알려져 있습니다. 음식을 유연하게 이동시키기 때문에
음식물 찌꺼기가 장 내에서 머무는 시간을 단축시키기도 하며, 대장 상피 세포를 보호해 유산균이 잘 살 수 있도록 도와주
는 역할을 합니다. 그러므로 뮤신은 우리의 내장을 건실하게 보호해주는 기초 공사 같은 성분이라 할 수 있습니다.
2. 뮤신이 함유되어 있는 식품
- 뮤신 생성에 문제가 발생된다면 위장의 경우 위 보호가 안돼서 점막이 드러나게 되는데 이곳에 위산이 스며들면 염증이
생길 수 있습니다. 위염과 위궤양은 이렇게 점막이 염증 때문에 손상돼 상처가 난 상태를 말합니다. 위염·위궤양뿐만이
아니라 역류성 식도염 같은 경우도 발생할 수 있는 확률이 높아집니다. 또한 뮤신은 세포 재생을 촉진시키는데 피부를 매
끄럽고 탄력 있게 하며, 안티에이징에도 탁월한 효과를 발휘 합니다.
앞서 이야기한 뮤신은 음식을 통해 부족한 부분을 섭취할 수 있으므로 뮤신을 다량 함유한 식품을 아는 것도 매우 중요합
니다. 뮤신은 마, 연근, 토란 등 점액질 있는 식물과 달팽이, 장어, 가오리, 미꾸라지 등 동물성 식품에 함유돼어 있습니다.
마나 연근에 들어있는 식물성 뮤신 성분은 위 점막을 보호해 속쓰림을 방지하고 장 건강을 촉진시키는데 탁월하며, 또한
섬유질이 풍부해 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 달팽이 등에 함유되어 있는 동물성 뮤신은 피부를 탱탱하게 하고
노화를 방지하는 것으로 유명하여 화장품의 원료로도 사용되어 왔으며, 또한 원기 충전하는 자양강장제로도 유명합니다.
3. 뮤신의 효능
1) 안구건조증 예방
- 눈물은 누의 건조를 방지해주며 눈에 들어온 이물질을 씻어 배출하는 중요한 역할을 합니다. 이러한 눈물이 어떠한 영향
에 의해서 양이 줄어들게되면 눈의 표면이 건조해져 다양한 이상이 발생하게 되는데 이러한 증상이 안구건조증 입니다.
뮤신은 눈의 각막에 가장 가까운층에 포함되어 있어 뮤신이 보충될 경우 눈물의 작용을 안정시킬수 있기때문에 안구건조
증의 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 효과를 이용하여 안구건조증을 치료하는 안약 등에 뮤신 성분이 함유되어 있
습니다.
2) 위 건강에 도움
- 위장은 스트레스 등의 심리적인 변화에 영향을 받기 쉬운 장기 중 하나로 긴장 상테가 계속 될 경우 점액의 분비가 저하될
수 있습니다. 또한 흡연, 음주, 폭식 등 불규칙한 식사와 자극적인 물질, 카페인의 과다섭취 등 다양한 요인으로 인하여
위염, 웨궤양 증상이 발생될 수 있습니다. 위 점액이 잘 분비되지 않으면 점막의 기능이 저하되고 강한 산성의 위산(소화
액)으로 손상이 될 수 있지만 뮤신을 섭취함으로써 위점막을 정상적으로 유지하거나 위염, 위궤양 발생 확률을 줄 일수 있
습니다.
3) 면역력 증진
- 인체 내 장기 점막의 기능을 높여 정상화가 되면 외부로부터 침입하는 바이러스의 침입을 막아 질병을 예방하는 효과를
볼 수 있습니다. 뮤신은 목구멍과 코의 점막, 피부 등에서 외부로부터 들어오는 바이러스를 1차적으로 막으며 감기 등
각종 질병에 걸리지 않도록 면역력을 향상시켜주는 효과가 있습니다.
4) 피로 회복
- 뮤신에는 단백질을 분해하는 효소가 있어 음식에서 섭취한 단백질의 흡수를 도와줄 수 있으며, 단백질은 에너지원으로
효율적 활용을 통해 피로를 회복시켜주는 효과를 기대할 수 있습니다.
5) 피부 건강
- 앞서 얘기했듯이 뮤신은 다당체 물질로써 피부의 건조증을 예방하고 안티에이징 효과가 있어 주름 생성을 예방하여 건강
한 피부를 유지하는데 도움을 줄 수 있는 성분입니다.
6) 간 건강
- 뮤신을 주기적으로 충분히 섭취할 경우 간과 신장의 기능을 정상화시켜줘 자양강장(정력)에 좋은 성분으로 보고되어 있
습니다.
4. 뮤신 섭취 시 주의사항
- 뮤신은 다당체 성분으로 열에 약한 성질을 가지고 있으므로 음식을 통해 섭취할 경우 오랫동안 가열하는 조리법을 피하
여 섭취하시는 것을 권장드립니다.
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