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해독식품

복숭아 이야기(복숭아 종류와 효능) 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 이번 주말에도 벌써 한낮의 기온이 30~32도까지 육박해서인지 햇빛이 이젠 따깝게 느껴지네요. 여름 대표 과일인 복숭아의 다양한 종류와 효능에 관한 이야기를 나눠볼까 합니다. 오늘의 주제는 "복숭아 이야기" 입니다. 1. 복숭아?! - 6월에서 8월 사이가 수확철인 복숭아는 도자(桃子)라고도 합니다. 맛은 달고 시며 성질은 따뜻하며 과육이 흰 백도와 노란 황도로 나뉘는데, 생과일로는 수분이 많고 부드러운 백도를 쓰고, 통조림 등 가공용으로는 단단한 황도를 쓰입니 다. 중국이 원산지로 실크로드를 통하여 서양으로 전해졌으며, 17세기에는 아메리카 대륙까지 퍼져 나갔다고 알려져 있습니다. 한국에서도 예로부터 재배하였으나 상품용으로는 1906년 원예모범장을 설립한 뒤부터 개량종을.. 더보기
와송(瓦松) 이야기 안녕하세요? 벌써 일주일을 마무리하는 금요일이 돌아왔습니다. 오늘 오전에는 그동안 제가 올린 포스팅 글을 하나하나 되짚어 보았습니다. 벌써 200개가 훌쩍 넘긴 글들을 보며 내심 뿌듯한 마음이 들기도 했지만, 저의 개인적인 생각이나 잘못된 정보를 잘못 전달한 내용이 있지 않을까 조심스럽게 반성해 보기도 했습니다. 주변에서 많은 분들이 제가 올린 글을 읽고 건강과 건강한 식생활습관에 대한 정보를 얻고 좋았다고 격려를 해주셨습니 다. 2020년 앞으로도 보다 알찬 건강과 건강식품에 대한 이야기와 정보를 전달할 수 있도록 노력하겠습니다. 오늘의 이야기 주제는 "와송(瓦松) 이야기" 입니다. 1. 와송(瓦松)? - 와송은 돌나물과(―科 Crassulaceae)에 속하는 다년 생풀로 산지의 바위 위에 자라는 다육.. 더보기
우엉 이야기 어제 밤부터 내리기 시작한 빗소리가 정겹게 느껴진 월요일 아침... 귓가에 맴도는 비오는 소리가 음악처럼 들려서 잠자리에서 벗어나기가 힘든 아침이었습니다. 요즘 한 낮의 기온이 높아서 때이른 여름이 찾아온건 아닌지, 참 더웠습니다. 오랜만에 내리는 비에 무더운 열기와 미세먼지를 싹 씻어내렸으면 하는 바램입니다. 우엉...모두들 잘 알고 계시는 식재료 일껍니다. 오늘은 우엉의 숨겨진 효능에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 1. 우엉? - 우엉은 쌍떡잎 속씨 식물 중 하나입니다. 원산지는 유럽지역이며 귀화식물이고 유럽, 시베리아 중국 북동부에 널리 분포되어 있습니다. 품종으로는 뿌리가 길고 굵은 농야천과 육질이 좋고 뿌리가 짧은 사천 등이 있습니다. 뿌리에는 이눌린과 약간의 팔미트산 등의 기능성분을 함유하고.. 더보기
스피루리나(Spirulina) 이야기 건강식품으로 오랫동안 사랑받고 있는 스테디셀러 스피루리나! 세계에서 가장 오래된 조류로 알려져있는 스피루리나는 따뜻한 청정 해역에서 자라는 청록색 해조류로 미생물의 일종 입니다. 우리나라를 비롯한 전 세계에서 슈퍼푸드로 각광을 받고 있으며, 고대 아즈텍 문명에서 부터 미래의 우주식량 으로 지정되기 스피루리나는 슈퍼푸드 그 자체이며 영양의 보고 입니다. 이제 스피루리나의 효능에 대한 이야기를 해 볼까 합니다. # 스피루리나의 효능 1. 눈 건강 - 스피루리나에는 눈 건강에 도움을 준다고 보고되어 있는 제아잔틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 제아잔틴 성분은 망막 세포의 밀도를 높여 망막 황반에 있는 세포를 보호하며, 오메가3와 지방산도 눈 건강에 도움을 줍니다. 2. 콜레스테롤수치 저하 - 스피루리나는 나쁜.. 더보기
밀크씨슬(Milk thistle) 이야기 오늘 두번째 포스트는 "간 건강지킴이"로 불리워지고 있는 밀크씨슬에 대해 알아보려 합니다. 밀크씨슬추출물은 2010년 국내 식약처로 부터 "간 건강에 도움을 줄 수 있음"이란 기능성을 인정 받은 소재입니다. 밀크씨슬을 건강기능식품으로 섭취하시기 위해서는 함유되어 있는 실리마린(Silymarin) 성분으로 130mg/day 섭취기준 으로 만들어진 기능식품을 섭취하여야 합니다. 1. 밀크씨슬? - 밀크씨슬은 엉겅퀴과의 식물의 추출물을 말합니다. 국화과의 엉겅퀴 식물을 밀크씨슬이라고 하며, 카르두마리아누스라 고도 합니다. 밀크씨슬의 씨와 잎 줄기에는 실리마린이라는 성분이 있는데요. 간건강에 좋은 음식이라고 합니다. 우리가 과음을 하거나 다양한 약을 먹으면 가장 고생하는게 간입니다. 해독을 해주며 우리 몸을 정.. 더보기
새싹보리의 영양성분 이야기 살짝 찌푸린 토요일 아침날씨를 보며 "웬지 오늘도 무척 덥겠는걸?" 하는 생각이 저절로 드는 날 입니다. 아이들과 가까운 곳으로 나들이를 나가더라도 이젠 그늘의 시원함과 쉼을 찾게되는 계절이 됐습니다. 오늘은 새싹보리의 영양성분에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 1. 새싹보리란? - 많은 분들이 새싹보리가 몸에 좋다는 이야기는 많이 들어보셨을 겁니다. 슈퍼푸드로 알려진 새싹보리는 보리를 싹을 틔운 뒤 10~20cm가량 자라난 어린 보리 싹을 의미합니다. 보리새싹이 싹을 틀 때 식물은 에너지를 내게 되고 새싹보리에는 일반보리보다 100배에 달하는 45종의 생리 활성 물질 을 함유되게 된다고 하며, 또한 보리새싹에 풍부한 비타민 미네랄, 아미노산, 식이섬유가 같은 생리활성물질이 성인병 예방이나 다이어트에 효.. 더보기
레드비트의 효능이야기 오늘의 두번째 이야기!! 레드비트에 대한 이야기입니다. 서양 채소의 대표 4총사 비트, 파프리카, 브로콜리, 샐러리!! 그 중 레드비트는 맛도 좋고, 색깔도 예뻐 즙을 내면 환상적 인 진분홍빛이 된답니다. 천연색소로도 사용되는 레드비트의 효능에 대해 알아봅니다. 레드비트는 국민 6명 중 한명 꼴로 앓고 있는 고혈압을 완화시켜 주는 대표적인 청혈채소라고하며 혈관청소부라는 별칭 을 가지고 있습니다. 알카로이드 성분을 함유하고 있어 소변을 잘 볼 수 있도록해주며 소변을 통해 체내에 쌓인 노폐물을 배출하는데 도움을 준다고 합니다. 비타민B1, B2, C, 칼슘, 섬유소 등 영양성분이 풍부하여 피를 맑게 해주고 간 해독 능력을 높이는데 뛰어난 효능이 있으 며 엽산과 철분, 칼륨이 다량 함유되어 있어 빈혈예방에 도.. 더보기

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