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풋사과

풋사과 이야기(풋사과 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 올해 어린이날 연휴는 3일 내내 쏟아지는 비때문에 실내에서 보내시고 계시리라 생각됩니다. 이렇게 장시간 비가 내리면 습도와 기온이 높아지게돼 세균의 번식할 수 있는 최적의 조건을 갖추게 됩니다.  가족들과 맛있고 건강한 먹거리를 만들어 드실 때에는 한번에 먹을 분량의 음식을 깨끗한 세척과 충분한 가열을 하여 바른조리 방법을 통해 조리하셔서 만드시고 섭취하시고 남은 음식은 밀봉 후 냉장, 냉동보관을 하여 식중독 등의 질환에 노출되지 않게 조심하는 여러분이 되셨으면 합니다. 예전에 식약처로부터 '체지방 감소에 도움'이란 기능성을 인정받아 개별인정을 받은 '풋사과애플페논'이란 소재가 있었 습니다. 이번에도 풋사과 소재로 새로운 기능성을 인정받은 소재가 있어 소개해 드릴까 합니다.. 더보기
풋사과 이야기 "사과같은 내 얼굴 이쁘기도 하지요~♪♬" 동요의 노랫말이나 동화책에 단골 손님으로 등장하는 과일 사과! 우리가 흔히 알고 있는 사과에도 많은 영양성분이 함유되어 있습니다. 다량의 섬유질(식이섬유)과 비타민, 사과산과 같은 소화에 도움을 주는 성분까지... 이렇게 좋은 사과보다 폴리페놀 등의 성분이 월등히 높은 풋사과에 대한 이야기를 해보 려 합니다. 1. 풋사과? - 풋사과란 꽃풋사과란 꽃이피고 3~4개월 후 딱 한철만 수확할 수 있는 어린사과이며 홍옥, 부사 등 모든 사과 종류의 익기 전 상태입니다. 꽃이 피고 3~4개월 후 딱 한철만 수확할 수 있는 어린사과이며 홍옥, 부사 등 모든 사과 종류의 익기 전 상태를 말합니다. 풋사과는 성숙한 사과에 비해 월등히 많은 폴리페놀을 함유하고 있어 세계적으로 .. 더보기