비타민C 썸네일형 리스트형 자몽 이야기 일주일간의 피로감이 밀려오는 아침입니다. 제가 여러가지 생각이 많아서인지 눈동자의 살짝 실핏줄이 터졌네요. 눈동자의 실핏줄이 터진 원인에는 여러가지가 있겠지만 저의 경우에는 스트레스와 피로감의 누적 현상인 것으로 생각되 는 군요. 특별한 치료방법은 충분한 휴식을 취하면 1~2주 내 해결 될 걸로 보입니다. 오늘은 자몽의 효능에 대한 이야기를 꺼내 보려 합니다. 자몽은 다양한 영양성분을 가지고 있지만 특유의 쌉싸름한 맛 때문에 우리나라에서는 오렌지보다는 대중들에게 덜 사랑 받아 온 과일입니다만 유럽에서는 오렌지보다 선호 하는 사람 들이 많다고 합니다. 이제 자몽이 가진 효능에 대해 이야기해 보겠습니다. 1. 자몽(Grapefruit)? - 자몽은 감귤속(Citrus)에 속하는 Grapefruit의 열매입니.. 더보기 레드오렌지(블러드 오렌지)의 효능 이야기 많은 분들에게 계절과 상관없이 사랑 받고 있는 과일 중 하나인 오렌지! 오렌지는 당도가 매우 높으며 비타민C, 수분의 함유량이 높아 식재료, 간식, 주스, 다이어트 식품 등 많이 사용되고 있습 니다. 오늘은 많은 오렌지의 종류 중 속살이 빨간 핏빛이어서 블러드 오렌지라고 불리우는 레드오렌지(Red Orange)에 대한 이 이야기 나눠 보겠습니다. 1. 레드 오렌지(Red Orange)? - 붉은색의 과육을 가지고 있는 스위트 오렌지의 한 종류로서 다른 오렌지에 비해 크기가 작고 향은 매우 강하며 안토시 아닌(anthocyanin) 색소에 의한 붉은색 반점이 있는 껍질과 과육을 가지고 있습니다. 특히 일반 오렌지에 비해 비타민C 함량이 높고, 신맛이 덜하며 쌉쌀한 맛이 강하여 오래전부터 유럽에서는 디저트로.. 더보기 비타민B군 이야기 오늘도 어김없이 찾아오는 점심식사 후의 식곤증... 저만 그런지 알았는데 여기저기 꾸벅꾸벅 졸고 있는 사람들이 보입니다. 아마도 날씨도 따뜻해지고 긴장도 풀려서 인가.. 하지만 식곤증의 원인은 대부분의 음식에 들어있는 트립토판이라는 아미노산이 원인인데요. 이 아미노산이 인체에 흡수 되면 세로토닌으로 바뀌는데, 마음을 편하게 하고 긴장을 완화시켜 졸음을 불러옵니다. 또 세로토닌의 일부는 수면 유도 호르몬인 멜라토닌으로 변한다. 때문에 식곤증은 전날 잠을 얼마나 잤느냐와는 큰 관계없이 잠이 쏟아지는 특징입니다. 특히 소화를 위해 음식이 위장으로 몰리면서, 뇌로 향하는 혈류가 줄어들어서도 발생합니다. 이러한 식곤증을 예방하는 반짝 비타민이 있습니다. 에너지 대사에 관여하는 비타민B군 입니다. 비타민B군은 에너.. 더보기 이전 1 다음
