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건강한지방

지방식품(FAT FOOD) 이야기 날씨가 쌀쌀할수록...이불 속에서 나오기가 점점 힘들어집니다. 저만 그런 건 아니겠죠?^^;; 계절이 계절이니 만큼 체온유지와 항상성을 하기위해서 몸에서는 고열량의 식품을 에너지원으로 원하게 된다고 합니다. 요즘에 국내에서는 고열량의 에너지원으로 섭취를 하며 건강과 다이어트 효과까지 볼 수 있는 지방식품들이 인기가 많 아지고 있는데요. 오늘은 "지방식품(FAT FOOD) 이야기"에 대하여 이야기 해보겠습니다. 1. 지방식품? - 저탄수화물 고지방 섭취가 기반이 되는 케톤(keton), 케토제닉(ketogenic), 팔레오(paleo), 무곡물(grain-free) 식단이 트 렌드로 떠오르며 ‘지방’ 식품의 인기가 높아지고 있으며 이러한 추세는 내년까지도 계속 될 것이라 예상됩니다. 미국 홀푸드마켓은 20.. 더보기
저탄고지 다이어트(LCHF) 이야기 안녕하세요? 오늘은 아침부터 회의에 미팅스케줄이 줄줄이 있는 관계로 바로 포스팅을 시작해볼까 합니다. (에휴;; 급할수록 돌아가야하는데 마음에 여유가 없는 분주한 아침이네요. ㅋ) 오늘의 주제는 요즘 핫 트렌드이자 관심이 높아지고 있는 "저탄고지 다이어트(LCHF) 이야기"입니다. 1. 저탄고지 다이어트(LCHF)? - 저탄고지 다이어트는 식이요법의 일종으로 전체적인 열량을 유지하면서 탄수화물이 들어간 음식을 줄이고 지방이 들 어간 음식을 늘리는 방법을 말합니다. 탄수화물이 주식인 한국사람들의 과도한 탄수화물 섭취를 줄이며 건강한 지방의 함량을 늘리는 식단만으로도 체중감 량과 염증제거, 건강증진 등 다양한 효과를 볼 수 있다는 것입니다. 저탄고지 다이어트는 크게 두가지 목표로 진행됩니다. 첫째, 인슐린 .. 더보기
건강한 지방(Fat) 이야기 한글날 휴일을 잘들 보내셨나요? 수요일에 휴일은 조금 아쉽기 해도 일상생활 중 받는 보너스와 같은 느낌이 듭니다. 어느 책에서 본 문구가 생각이 나는군요. " 당신은 왜 그렇게 열심히 일을 하나요?"란 질문에 "편안히 쉬기 위해 열심히 을을 합니다."라는... 잘 쉬기 위해 일한다는, 약간 언발란스 하지만 맞는 얘기더군요. 건강도 마찬가지 입니다. 아프지 않고 건강하게 살기 위해 평상 시 건강한 식재료를 잘 먹어야 합니다. 오늘은 "건강한 지방(Fat)에 대한 이야기"를 포스팅해 보겠습니다. 1. 건강한 지방(Fat)의 종류 - 사람들마다 지방하면 떠올리는 것이 비만, 고지혈증, 고혈압 등 성인병 및 만성질환을 떠 올리시는데요. 지방 중에서도 섭취하는 것 만으로도 건강에 도움을 줄 수 있는 다양한 지방이.. 더보기