새싹인삼 이야기(새싹인삼의 효능)

안녕하세요, 세이네이처 입니다.

지난 주에는 오랜만에 몇 건의 건강식품 소재가 식약처로부터 기능성을 인정받아 개별인정형 원료로 등록이 되었습니다.

많은 업체에서 자체적인 제품의 차별성과 경쟁력 확보, 매출을 높이기 위한 꾸준한 연구 투자의 결과로 결실을 얻는 것

같습니다. 항상 건강식품 산업의 발전을 위해 노력하는 많은 업체들에게 응원의 박수를 보내 봅니다.

오늘은 지난 주 인정받은 소재 중 한가지에 대한 이야기를 전해봅까 합니다.

금주의 주제는 "새싹인삼 이야기(새싹인삼의 효능)" 입니다.

1. 새싹인삼?!

- 새싹인삼은 인삼 씨앗을 1~2년 키워 묘삼으로 수확한 후 묘삼을 심어 1달 가량 키운 삼을 새싹삼이라 합니다.

한달 가량 키운 새싹삼은 새싹채소로 분류되고 있으며, 인삼으로 분류되지는 않습니다. 새싹채소는 종자로부터 자라난

줄기, 잎까지 모두 이용하는 채소를 의미합니다. 즉, 새싹삼도 뿌리 뿐만 아니라 줄기와 잎까지 모두 섭취할 수 있습니다.

2. 새싹인삼의 영양성분

- 경기도보건환경연구원은 2018년 3월부터 8월까지 전국 각지에서 재배된 새싹인삼 19종과 4년 이상 재배한 다년근 인삼

4종에서 샘플을 채취해 △ 진세노사이드 6개 성분(Rg1, F1, Rd 등) △ 피부에 잡티가 생기게 하는 타이로시나아제 억제

효과 △ 총 폴리페놀 △ 플라보노이드 효과 등을 조사했었다고 합니다. 그 결과 새싹인삼이 다년근 인삼보다 우수한 효능

을 가진 것으로 조사됐다고 보고하였습니다. 보고내용에 따르면 총 폴리페놀 성분은 새싹인삼 잎이 155mg/100g을 함유,

다년근인삼 함유량 117mg/100g보다 높게 나타났으며, 플라보노이드 성분 함유량 역시 새싹인삼 잎이 256mg/100g을

함유해 다년근인삼 222mg/100g보다 많은 항산화 성분을 포함하고 있는 것으로 조사되었다고 합니다.

3. 개별인정형 소재_새싹인삼추출분말

- 앞서 말씀드렸듯이 지난 주 2023. 10. 23에 식품의약품안전처로 부터 ' 기억력 개선에 도움을 줄 수 있음'이라는 기능성을

인정 받아 개별인정형 소제로 등록이 되었으며, 해당 내용은 아래와 같습니다.

4. 새싹인삼의 효능

1) 면역력 증진

- 새싹인삼의 진세노사이드(사포닌)는 대표적인 효능을 나타내는 영양성분이라 할 수 있습니다. 새싹인삼은 줄기와 잎

까지 모두 섭취가 가능하기 때문에 진세노사이드 성분을 고함량 함유하고 있습니다. 실제 측정 결과 뿌리보다 잎과 줄기

에 더 많이 포함되어 있었으며, 진세노사이드는 간 기능을 활성화하고 항암효과와 각종 세균들로부터 신체를 보호하고

바이러스에 대한 저항력을 높여 면역력 향상에 도움이 될 수 있습니다.

2) 피부 건강

- 새싹인삼에 다량 함유되어 있는 진세노사이드(사포닌) 성분은 앞서 이야기 한 것 처럼 면역력에 도움을 주어 피로에

대한 저항력이 높이고 알코올 분해를 도와 간을 보호하며, 숙취해소에 도움을 줄 수 있습니다.
함유된 각종 미네랄성분은 혈액순환을 도와 피로 회복에도 도움을 줍니다. 또한 새싹인삼의 잎과 줄기 추출물이 콜라겐의

생성을 촉진시켜 줌으로써 주름이 생기는 것을 막고 탄력 있는 피부로 만들어주며, 멜라닌 색소의 침착을 막아 미백에도

도움을 줄 수 있습니다.

3) 심혈관질환 예방

- 새싹인삼의 사포닌 성분은 혈관을 튼튼하게 해 주고 혈관 속 콜레스테롤을 몸 박으로 배출해주는 기능이 있습니다.

혈관 확장으로 혈액순환과 혈류 개선에도 도움이 됩니다. 심근경색, 동맥경화, 심장마비 등 심혈관질환 예방에 도움을

줄 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

4) 빈혈 예방

- 새싹인삼에 함유되어 있는 미네랄과 아미노산 영양성분 등이 적혈구 생성을 촉진해 빈혈 예방에 도움이 되며 따뜻한

성질을 가지고 있기 때문에 위장 건강에도 도움이 된다고 합니다.

5) 심신 안정

- 새싹인삼에 함유되어 있는 진세노사이드 성분이 중추신경을 억제하며 신경흥분작용을 안정시켜 자율신경 정상화에

도움을 줍니다. 스트레스로 인한 불안증세, 집중력 개선, 의욕 저하 등의 증상 개선과 불면증 개선에도 효과적입니다.

세이네이처 스토어 : 네이버쇼핑 스마트스토어

자연을 말하다, 건강을 말하다.

smartstore.naver.com

자연을말하다!세이네이처SN